苦麦菜是一种非常好的野菜，并且是非常好的中药材，有这增加食欲、抗菌杀虫、散寒止痛的作用,苦菜泡水喝可以驱虫，泡脚可以起到杀菌消毒等功效。它能够驱寒暖胃，苦麻它性质是温和的，能驱散人体的寒毒寒气，平时我们出现胃寒胃痛的时候，可以使用一定量的苦麻水，能使症状减轻。具体情况如下：

1、苦麦菜能使人体血管扩张，对于降低血压起到很好的作用。

2、味道芳香，可去腥增香的作用，促进人体唾液的分泌，从而增加食欲，用花椒做汤，可使汤更加鲜美。

3、用温水浸泡服用，可以达到驱除寄生虫。

4、把花椒放在牙疼处，会减少疼痛感。

5、对老慢性支气管炎，肺气肿，慢性肺心病和哮喘，有很好的疗效。具体需要到正规医院，听从医生的指导，切勿盲目使用。

6、泡酒，涂抹到皮肤表面，可起到消肿止痛的作用。